El alimoche es uno de los llamados "buitres del viejo mundo" que aún podemos ver por nuestras tierras. Su nombre científico es Neophron percnopterus y se le conoce también con otras denominaciones como abanto, guirre o buitre egipcio, y en algunas zonas de Burgos lo llaman varibañuela (originariamente "marimanuela"), y de esta manera le decía también el gran Felix Rodríguez de la Fuente. Por estas zonas también se le puede nombrar como guadilla, guandilla o cantihueso, e incluso quebrantahuesos, que es el nombre común de otro de nuestros buitres, el Gypaetus barbatus. Un nombre menos agradable que también recibe el alimoche en algunos lugares del Valle del Ebro es "comemierdas", pero hablaremos de él más adelante.
Fijémonos mejor en su nombre científico,
Neophron percnopterus, cuyo origen tenemos que buscarlo en la mitología griega, donde hay una interesante historia relacionada con el alimoche que relataremos a continuación:
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