La Ciencia de la vida en la radio. Programas 97 y 98

De nuevo compartimos dos emisiones de la Ciencia de la vida en la radio, el programa de divulgación que hacemos en el magacín de @arahalaldia en Cadena Dial Europa. Se puede oír en el 99.0 del dial, cada lunes sobre las 11:00 de la mañana, aunque estos dos programas corresponden aún a la temporada anterior que se emitía los jueves. Los temas que tratamos en este programa son mi participación en la Feria de la Ciencia de Sevilla y el fascinante mundo de los animales caníbales.

Día del orgullo friki 2017: Las arqueas de Asgard

Un año más nos toca celebrar el Día del orgullo friki, una festividad que, no sé porqué, cada vez tengo más presente en el calendario, y que ya casi no me hace falta mirar para comprobar que se celebra el 25 de mayo. Aquí, en La Ciencia de la vida, llevamos ya muchos años celebrando este día con entradas sobre nombres científicos frikis, sobre proteínas Pokémon o inspiradas en Hobbits, sobre genes con nombres raros, sobre nombre científicos de seres vivos inspirados en gente famosa, sobre nombre científicos tolkianos o sobre avispas de Juego de tronos.

Hoy volvemos a recurrir a la nomenclatura de los seres vivos, pero nos vamos al mundo de las arqueas, unos seres extraños por desconocidos pero que llevan mucho tiempo en nuestro mundo, y que este año nos han regalado una aparición estelar en la revista Nature, con un grupo de ellas completo dedicado a los dioses de la mitología nórdica.

Odín. Fuente

Bichitos malos

Llevaba una temporada intentando hacerle ver a mis hijas Marta e Irene la importancia de la higiene. Tanto lavarse las manos antes de las comidas, como no meterse los dedos en la boca, o no chupar juguetes y otros objetos que estén tirados por el suelo son normas básicas que a las dos les cuesta seguir. En Irene es comprensible porque no tiene ni dos años todavía, aunque es bastante espabilada, pero Marta tiene ya cinco años y por mucho que se le explique o se le diga es muy difícil que lo comprenda, porque para ella no tiene sentido que le hable de bacterias o virus o demás microorganismos. Y mira que alguna vez que otra lo he intentado enseñándole imágenes o fotografías al microscopio de mis libros de texto del instituto o encontradas en Internet, hasta ahora sin resultado.

Marta dibujando "bichitos"

El otro día se me ocurrió una forma de hacerle ver el peligro de los microorganismos del suelo y de la suciedad, y fue tan simple como sentarme con ella en su mesa, coger los lápices de colores y dos folios y decirle que íbamos a pintar los "bichitos malos" que se encuentran en muchos sitios aunque no los veamos y que nos ponen enfermos.

"Bichos malos" dibujados por mi

Y eso fue lo que hicimos: dibujamos un par de bacterias, un par de virus, un hongo y un protozoo y le dije que solo se podían ver usando un microscopio, (como tenemos uno que ella ya ha utilizado no hizo falta explicar para que sirve). Pero el detalle importante que le hizo ver a Marta lo que yo le quería transmitir fue que le puse a los microorganismos que dibujamos "cara de malos". Sí ya sabemos que estos seres no tienen cara, pero el efecto que causo el simple hecho de dibujar una "cara de malo" en cada uno de ellos, fue visible en la cara de Marta, que daba a entender que había comprendido que meterse cosas del suelo o las manos sucias en la boca podía ser malo. El tiempo me dirá si lo ha comprendido verdaderamente o no, estaré pendiente a partir de ahora a ver que hace.

"Bichos malos" dibujados por Marta

Más adelante tocará explicar que muchos de estos microorganismos son inofensivos e incluso beneficioso para el ser humano, y habrá que echar mano de yogures y pan para hacérselo ver... ¡o pintar algunos bichitos con cara de bueno! ;)

Microorganismos

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Este post participa en el Carnaval de Biología edición especial micro-BioCarnaval, que hospeda @microBIOblog  en su blog MicroBio.

ARTE & MICROBIOLOGÍA: BACTERIAS

Hay una sección en mi blog, a la que llamé Arte & Zoología y en la que me centraba en una especie animal para buscar ilustraciones y recopilarlas en el blog, y lo cierto es que últimamente la tengo un poco olvidada, pero el otro día me acordé e incluso estuve pensando en posibles candidatos para hacer una nueva entrada de la serie. Hasta que @Raven_neo la lió en Twitter convocando el I Carnaval de Biología, tomando como ejemplo los carnavales de Física, Matemáticas y Química.

Banner del Carnaval de Biología, obra de @nchazarra. Fuente

El caso es que pensando sobre que podía ir mi entrada participante en el carnaval se me ocurrió modificar un poco el título de Arte & Zoología y cambiarlo por Arte & Microbiología y buscar ilustraciones simpáticas, llamativas, coloridas, divertidas... de bacterias, que en definitiva es el tema que ha propuesto Raven para este I Carnaval de Biología. Así que aquí os dejo las imágenes que conforman mi entrada participante en el I Carnaval de Biología, cuyo blog anfitrión es Microgaia:

O mejor dicho: Todas las bacterias son procariotas. Fuente

El cielo de las bacterias. Fuente

Un divertido logo microbiológico. Fuente

Bacterias en el agua. Fuente

Reservoir Bacterias. Fuente

Bacterias en la casa. Fuente

Extrañas bacterias. Fuente

Personajes bacterianos. Fuente

Bacterias en el baño. Fuente

Conjugación bacteriana. Fuente

Bacteria patógena. Fuente

Bacteria graffitera. Fuente

E. coli a la hora del té. Fuente

Bacteria encerrada. Fuente

Bacteria a la vez sencilla y detallada. Fuente

Bacteria. Fuente

Coloridas E. coli. Fuente

Zapatillas microbiológicas. Fuente

Detalle de las zapatillas microbiológicas. Fuente

Zapatillas microbianas. Fuente

Paleta de color bacteriana: Bacilos y cocos. Fuente

 Y ahora mi favorita: una Escherichia coli ejerciendo de modelo en una revista de moda bacteriana:

E. coli modelo. Fuente

Y ahora copypasteo las normas de este I Carnaval de Biología, tomadas directamente de Microgaia, el blog de Raven:

1. Participación libre.

2. Cada mes el blog anfitrión anunciará el inicio del Carnaval indicando la fecha de comienzo (se recomienda que sea la misma que la del anuncio) y la fecha de fin del mismo (preferiblemente a finales de cada mes). La elección del blog anfitrión de cada edición la hará libremente el último blog que la haya organizado. Se puede recurrir a amigos, familiares o vecinos blogueros. Para participar no hace falta tener blog propio, se puede publicar en el de un amigo, familiar, vecino...y se hará mención expresa al autor o autores.

3. La temática será libre pudiendo ser de cualquiera de los muchos campos dentro de la biología: evolución, botánica, zoología, microbiología, bioquímica, genética, etc. Por supuesto también es libre el contenido de la misma. Aunque el anfitrión puede proponer un tema concreto sobre el que los participantes pueden escribir, dibujar, cantar, o lo que tengan pensado.

4. Cada entrada (post) publicado deberá indicar que participa en la n-Edición del Carnaval de biología citando y enlazando al blog organizador. Tenéis dos posibles formas de avisar, directamente al blog anfitrión o al twitter del carnaval @biocarnaval.

5. Cada organizador puede ir mejorando e innovando con nuevas propuestas y apuestas. Todo debe funcionar solo. Si alguien se ofrece a crear una web y/o un logo o banner para el carnaval mucho mejor.

Para esta primera edición el tema propuesto es: Las bacterias. Pero recordad que podéis escribir, cantar, pintar... sobre otros temas relacionados con la biología

Fecha de inicio: 09/02/2011. Fecha de cierre: 01/03/2011

MICROBIOS ANIMADOS

Descubrí esta serie en el blog de Manuel, Curiosidades de la microbiología, y me pareció de lo más original que he visto en mucho tiempo. Se trata de una serie de anime, dibujos animados japoneses, que tratan de las aventuras de un joven que tiene la capacidad de ver y comunicarse con los microorganismos. Ya hacía mucho tiempo que no veía ninguna serie de anime (desde Naruto, Fullmetal Alchemist y Bleach) y estoy disfrutando un montón con Moyashimon, 'Cuentos de la agricultura'.

Moyashimon

Aparte de ser una serie muy divertida, es bastante didáctica, ya que nos enseña a los microorganismos desde un punto de vista distinto al que estamos acostumbrados, el de productores de enfermedades. Ya que en la serie aparecen muchos microbios que tienen aplicación en la elaboración de determinados licores o alimentos.

Los microbios de Moyashimon

Los microorganismos que ve el protagonista, son representados como unos simpáticos y coloridos muñequitos y cuando aparecen siempre van acompañados de alguna explicación sobre su biología por parte de alguno de los protagonistas. Además al final de cada capítulo hay un pequeño corto titulado `Teatro de los microbios' dedicado al microorganismo en particular que ha aparecido en dicho capítulo.

Un microbio

Algunos de los microbios que aparecen en la serie son los siguientes:

- La bacteria Acetobacter aceti, una bacteria del ácido acético usada en la elaboración de vinagre.

Versión animada.

Acetobacter sp.

- La bacteria Bacillus halodurans, un alcalófilo, que apareció en un capítulo en una placa de Petri.

Versión animada

Bacillus halodurans

(¡Gracias Manuel...!

- La bacteria Bacillus subtilis nato, que sirve para elaborar natto, una comida tradicional japonesa derivada de la soja.

Versión animada

Bacillus subtilis

- Clostridium botulinum, la bacteria productora de la toxina botulínica, que produce la enfermedad del botulismo.

Versión animada

Clostridium botulinum

- Lactobacillus homohiochi o Lactobacillus fructivorans, que podríamos considerar los malos de la película, ya que son unos bacilos capaces de estropear el sake si entran en contacto con este durante su proceso de elaboración.

Versión animada

Lactobacillus sp.

- Lactobacillus bifidum, utilizada en la elaboración de yogur.

Lactobacillus bifidum

- la bacteria Lactobacillus brevis se utiliza en la elaboración de productos y en la serie apareció en un capítulo en el que se hablaba del kiviak, una comida fermentada típica de los esquimales.

Versión animada

Lactobacillus brevis

- Lactobacillus plantarum, utilizado para fermentar coliflor y elaborar chucrut, un plato típico alemán y polaco.

Versión animada

Lactobacillus plantarum

- Lactobacillus yogurti, un lactobacilo usado para elaborar yogur japones.

Versión animada

- Streptococcus lactis o Lactococcus lactis, usado en la elaboración de yogures y quesos.

Versión animada

Lactococcus lactis

- El hongo Alternaria alternata, que normalmente afecta a las plantas, aunque también puede ser un alérgeno en las personas y puede producir algunas infecciones respiratorias.

Versión animada

Alternaria alternata

- Aspergillus awamori, un hongo que se usa para elaborar un bebida típica japonesa, el awamori.

Versión animada

Aspergillus awamori

- Aspergillus oryzae, que se puede considerar que es el microorganismo nacional de Japón, ya que es utilizado en la elaboración de muchos productos culinarios. Se usa para producir miso y salsa de soja, para preparar el arroz, y para producir sake y shochu.

Versión animada

Aspergillus oryzae

- Aspergillus sojae, utilizado también para hacer miso, un alimento fermentado a base de soja, que se usa para elaborar una sopa muy apreciada.

Versión animada

Aspergillus sojae

- Cladosporium trichoides. un hongo patógeno.

Versión animada

Cladosporium trichoides

- Cordyceps sinensis, una especie de hongo parásito de orugas, muy usado en china como remedio tradicional de, por ejemplo, la disfunción erectil...

Versión animada

Cordyceps sinensis en orugas

- Penicillium chrysogenum, usado en la producción de antibióticos como la penicilina.

Versión animada

Penicillium chrysogenum

- Pediococcus pentosaceus, una bacteria del ácido láctico usada en la elaboración de yogur, quesos y otros productos.

Versión animada

Pediococcus pentosaceus

- Saccharomyces cerevisiae, que es la levadura usada en la elaboración de la cerveza, el pan y el vino.

Versión animada

S. cerevisiae

- Trichophyton rubrum, el hongo que causa el pie de atleta.

Versión animada

Trichophyton rubrum

Y para terminar, os dejo con el openning de la serie, con subtitulos en español, por si alguien se anima a verla:

Openning de Moyashimon.

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Vía: Curiosidades de la microbiología

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Fuentes:

- Wikipedia
- Moyashimon